风味美食驴肉

“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的高褒扬。

一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。

1、适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症；

2、平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。

3、驴肉的药用：据驴肉吧发 帖说明，^[5] 驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮 阳、安 神。驴肉去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮，疗zhi引虫。驴肾，味甘性温，有益肾壮 阳、强筋壮 骨功效。可治 疗阳 痿不举、腰膝酸软等症。

食物相克

驴肉：中医认为，驴肉味甘，性凉，无 毒，有解心烦、止风狂之功效；现代医学研究认为，驴肉是高蛋白、低脂肪的营养食品，它含有动物胶等营养成分，能够很好地调养机体。